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Et deuxième question de clarification - vous voulez que le type de café que vous donneriez à une brasserie en France? (Qui iirc est tout à fait différent d'un espresso?) Je vais essayer le goutte à goutte ...
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Salut @Jake, bienvenue. Qu'entendez-vous par “production” dans la deuxième phrase? Était-il “en développement” à la place? +1 C'est tout sur le contrôle! Aussi la taille de la mouture dépend grandement du ty ...
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OK, genre de ce que je pensais, j'ai édité ma question à rajouter. Merci! @EdChum je peux voir votre préoccupation au sujet des recommandations de produits. Mais honnêtement, je suis à la recherche pour voir si q ...
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Mise à jour: il fonctionne vraiment bien, le café sort parfait pour moka qui est ma principale méthode, et le broyage devient une belle sorte de rituel. Voudrais acheter à nouveau. La modification de l ...
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J'ai lu les messages au sujet de l'oeuf café, mais je n'ai jamais essayé. Je vais donner un coup de feu, semble très intéressant :) Oh man, votre note finale est la clé. Je suis en train de faire le double de coups de fe ...
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Ce post ne répond pas à la question initiale concernant la raison pour laquelle expresso goûts différemment. Amusant *et* en effet distrayant; café *et* de la science! (yey) Déception, pas de photos. Était-il s ...
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Merci pour la réponse détaillée! Mais si dans le magasin près de ma maison de café en grains stockés quelques mois (une semaine) à la température ambiante, ce qui est mauvais dans l'atelier? @luserdro ...
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J'ai utilisé pour garder mon café dans le congélateur, une fois que j'ai commencé à vraiment entrer dans le café, les garder à la température ambiante dans un récipient hermétique a tendance à être un pe ...
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Je suis un peu confus par votre question. Certainement la teneur en caféine varie par bean-la sélection et le rôti, et varie en fonction de la solubilité par infusion de la température et de la durée d' ...
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Je voudrais aussi garder une bouteille au travail, qui est situé à distance, et où la cafétéria offre sans saveur café. Enfin, si je vais chez un café en fin de journée, j'ai peut apporter une bouteille avec moi parce ...
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Oui. Mon erreur. Je n'ai pas vu le bouton modifier dans la "revue" de l'écran. Quand je suis arrivé à cet écran, j'ai vu sur le bouton modifier et soumis à un changement. Nope. "Le café normal" sera _never_ dissoudre dan ...
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@TimPost je crois que cette question est de comparer l'infusion types de sortie, pas nécessairement la quantité de caféine est extraite de chacun. Donc, si le niveau de caféine de café espresso serait une unité de 1, ...
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@StefanosKalantzis la Plupart de la variation est venu dans le brassage. L'application que j'utilisais (lié à la réponse) a donné temps du chronomètre pour chaque phase; IIRC la verser varié entre 5 à 20 sec ...
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Vous avez peut-être raison, mais nous allons voir si quelque chose ne tourne pas. Les gens sont parfois étonnamment créatif ;) Eh bien ça dépend vraiment. Sommes-nous parler seul coup ou coup double prix ...
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@JoshuaAslanSmith Comment pouvez-vous dire la différence (avant que vous avez acheté la machine)? @hocage, wearahirt, je n'arrive pas à l'idée. Par exemple, Hario échelle a une précision 0,1 g, et les seconde ...
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Quelle belle va vous broyer? Les différentes moutures différentes mesures volumétriques. Les différentes moutures sont utilisés pour les différentes méthodes de brassage. Savez-vous ce que le brassage de la méthode que ...
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Starbucks question est intéressante. Starbucks n'est pas obligé d'offrir un café à la turque en Turquie. Encore, ils offrent le café turc dans chaque direction de la Turquie. Parfois, le marché applique à vous, ...
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@MTSan est utile "plus d'informations" de la page ressemble à une Science Daily, l'article avec le résumé, "Cafestol, un composé trouvé dans le café, l'élève de cholestérol par le détournement d'un récepteur ...
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Pas si c'est Sanka et vous êtes sur la station spatiale Internationale, à ce point, c'est quelque chose sur ma liste de seau. Je me dois d'ajouter: je l'aime beaucoup, cependant, d'une manière directe, de comp ...
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@user611438 Sûr. Mais le Café SE ne pas avoir les options d'expédition. Pour discuter, vous pouvez essayer la salle de chat, peut-être. Ne peux pas dire combien d'espresso paquets que j'ai pris, mais quand je ...
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La dépendance, l'habitude et la toxicomanie ne sont pas (à mon avis) synonyme, c'est pourquoi j'ai demandé la question de la dépendance au point de vue physiologique. Une dépendance implique un intrants chimiques po ...
Je vous remercie. J'ai vécu ce que vous avez expliqué. Spot sur. Je voudrais marquer votre réponse comme l'un, honnêtement, mais je sens qu'il y a de plus à dire. Attente un peu la voix du peuple et des avis! Les p ...
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Juste à noter que le lait frais varient considérablement d'un pays à l'autre. Aux états-unis (par exemple), le lait frais est de façon *moins* cher que la durée de paquets stables. Je voudrais vivre à en ...
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Nous aimerions voir un lien pour que! Souhaitez-vous [edit] ton post avec le rapport que vous avez mentionné, s'il vous plaît? @EricPlaton - les Bons points de nouveau! Merci pour la correction de moi. Quelques cap ...
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J'ai un sac de cascara dans le placard, à l'heure actuelle. Pour moi, j'avais l'étiquette de plus en plus dans un hibiscus. Son fruité et léger et aromatique. Je suppose que, à l'instar du café, de la variété et des ...
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@Timofey, je préfère ne pas tous les noms de marque dans le post. Apparemment, Mehmet Efendi (ME) est l'un des commerciaux commercialisés à ceux (peut-être que ces quelques sociétés peuvent même former un cartel) et l ...
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Correct. Les haricots sont généralement grillées à 400F+. Beaucoup plus que de faire bouillir de l'eau, même ~220F. Les bulles presque regarder comme ils ont un éclat de détergent à vaisselle (bien rincer!). Sinon, ...
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Serait l'augmentation du volume de réduire la quantité de caféine par tasse à force de réduire la caféine:rapport de volume, ou ne le broyage effectivement discutable cela? Aussi, j'ai acheter mes grains de loca ...